枣泥切片土司
3.4万热度
97收藏
收藏
|
钊运晟践
依然是用枣泥做的面包，这次加了点奶粉做成吐司形状，烤好后直接切片吃，也可以加个鸡蛋、蔬菜什么的做成吐司汉堡，营养又美味。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
橄榄油
40g
鸡蛋
1个
奶粉
30g
枣泥
160g
水
20g
酵母粉
3g
步骤
-
1. 枣泥放面包桶内打入一个鸡蛋，加水、橄榄油 -
2. 加面粉、奶粉
-
3. 最后加酵母粉
-
4. 开启和面程序和成枣泥面团
-
5. 饧发至2倍大小
-
6. 取出排气滚圆
-
7. 取一个面团擀成长条状
-
8. 卷起来再擀成长条状，如此反复操作三遍（这样操作的目的是为了让面包组织更有层次感）
-
9. 三个面团都做好后放土司盒二发
-
10. 二发好面团
-
11. 表面刷蛋液
-
12. 送入提前预热的烤箱，190度烤40分钟
-
13. 烤好后取出晾凉即可食用
小贴士
水的用量要试面团的干湿度适量加入。
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】枣泥香蕉土司
163收藏2.8万热度 -
奶油砂糖厚片土司
30收藏5.6万热度 -
土豆泥肉片寿司卷
144收藏8.3万热度 -
麦片土司
142收藏1.4万热度 -
胡萝卜麦片土司
94收藏2.3万热度