家常蒸蛋羹
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burglar彷徨
每天早上都会蒸鸡蛋羹，周六的早晨因为时间宽裕，我又炒了肉沫，码在蛋羹上，蛋羹的营养和口感更好了。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
30g
瘦肉末
50g
熟豌豆
60g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
水
30g
红椒
5g
步骤
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1. 鸡蛋打散。 -
2. 加水搅拌好上蒸锅中火10分钟。
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3. 蒸好的蛋羹。
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4. 起油锅下肉末滑散炒熟。
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5. 下红椒炒至入味。
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6. 下熟豌豆。
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7. 翻炒均匀入味，加盐调味，将炒好的菜肴码放在蒸好的蛋羹上，食用时拌匀即可。
小贴士
1、边炒菜边蒸蛋羹。
2、豌豆提前用水煮熟。
2、豌豆提前用水煮熟。