蒜苔肉丝
2.3万热度
165收藏
收藏
|
醉春久醉绕心弦
这阵子真的一直在吃蒜苔,最主要的是天天吃也吃不厌,可以素炒,可以凉拌,也可以配肉一起炒,那自然是最好吃的,另外还腌制了一点留着配着喝粥,去年做了一点挺好吃的。当然配木耳和肉片一起炒,那是最多的做法。
时间: 10分钟内
食材
木耳
100克
肉丝
100克
蒜苔
200克
油
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒
适量
步骤
-
1. 蒜苔要切成这般的小段
-
2. 热锅入油,先放姜和辣椒
-
3. 再倒入肉片翻炒
-
4. 肉片慢慢会炒变色,最终直至炒熟
-
5. 然后倒入肉片继续翻炒
-
6. 放入青椒木耳等
-
7. 炒至蒜苔变软,沥入少许生抽,洒入少量盐
-
8. 翻炒均匀就可以出锅
小贴士
蒜苔不宜炒的过老,断生就可以出锅