素炒仔南瓜丝---下酒菜
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思虑fitness
素炒仔南瓜丝当然是一道好吃的小菜,不但口味独特、营养丰富,而且其低油低脂、健体美容的功效也非常受欢迎。虽说是素炒,可是不加点辣椒怎么会好吃,那么就加点红红的辣椒来增味添色吧。今天就来个爽口的素炒仔南瓜丝。
时间: 10分钟内
食材
仔南瓜
500g
红辣椒
15g
韭菜
10g
盐
2g
鸡精
1g
步骤
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1. 红辣椒顶刀切。
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2. 韭菜切寸段。
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3. 仔南瓜切成粗丝。
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4. 炒锅热油,倒入仔南瓜丝翻炒。
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5. 放红椒、盐炒匀。
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6. 加少许清水略煮。
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7. 撒入韭菜、鸡精炒匀出锅即可。
小贴士
1、仔南瓜不要切得太细,应该切成均匀的粗丝。
2、调味品不宜多,尽量保持仔南瓜的鲜甜。
2、调味品不宜多,尽量保持仔南瓜的鲜甜。
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