小青椒炒五香猪蹄肉
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斗勤烦每挠
小时候就特别喜欢吃这种小辣椒，它的青椒味很浓，但吃起来有点辣也不会很辣，就是普遍应该都能接受的那种辣吧，非常的好吃，特别是和肉一起炒，太香了！
时间: 10分钟内
食材
青椒
250g
猪蹄肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜头
适量
红椒
适量
卤汁
适量
步骤
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1. 这是五香猪蹄肉切成块备用。 -
2. 小青椒切成丝（感觉切成丝的口感更好），另红椒切成丁。
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3. 姜切片，蒜头切成粒，葱切细末。
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4. 热油炒香姜蒜。
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5. 倒入小青椒大火翻炒。
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6. 把小青椒炒香。
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7. 加入猪蹄肉一起翻炒，加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀，再淋上点点的卤汁。
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8. 加上红椒一起炒至辣椒的香味出来，最后撒上葱花关火。
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9. 装盘上菜了！
小贴士
小青椒要浸到汤吃才过瘾呢！