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这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山
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exclusive英俊
这是一盘不甘心做卤味的香干
搭配上小清新的芹菜条
华丽转身成超级下饭菜！
有态度的家常快手菜就应该是这样子
好吃又简单，赶快学起来~
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200克
香干
100g
小米辣
1条
糖
7克
生抽
15克
豆瓣酱
7克
黄豆酱
7克
步骤
  • 1. 香干切成条
  • 2. 芹菜切成段
  • 3. 辣椒切成瓜子大小
  • 4. 锅放适量油
  • 5. 将黄豆酱、豆瓣酱、辣椒放入锅中煸炒
  • 6. 然后放入香干翻炒至入味
  • 7. 太干的话可以加少许水
  • 8. 再放芹菜一起炒均匀
  • 9. 再加生抽、白糖
  • 10. 调好味后勾芡即可出锅装盘
  • 11. 成品摆盘
  • 12. 成品摆盘
小贴士
1.如果不是用高品质的包装香干的话那香干就需要焯水。
2.豆瓣酱、黄豆酱要略微多煸炒一会，会更鲜香。
3.炒太干的话可以适当加水但千万不可以加太多否则不鲜香。
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