青椒炒苦瓜
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intermediate迷茫
好久没有做辣味儿的菜了，老公从外地回来了，他比较喜欢吃苦瓜，夏天吃点儿苦味儿的菜也比较好，而且苦瓜清凉，只是加了点儿青椒更入味儿了。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
300g
鸡油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
蒜头
适量
青椒
适量
步骤
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1. 姜蒜切粒，青椒剁碎，小葱切末。 -
2. 苦瓜切片。
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3. 鸡油炒香姜蒜。
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4. 放入苦瓜翻炒。
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5. 加入料酒，生抽，盐，鸡汤翻炒。
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6. 加入青椒翻炒。
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7. 炒出辣味儿，最后撒上葱花即可。
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8. 装盘上菜了。
小贴士
青椒后放。