尖椒土豆丝
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夜副斩脑改
尖椒土豆丝是北方餐馆点单率极高的一道菜,男女老少都喜欢,特别是女人和孩子,尖椒土豆丝自加做的再怎么好吃都感觉不如一些餐馆做的,可能是跟火力大小有关系,不过自家做的也不错,非常下饭。
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
青椒
50g
红辣椒
10g
蒜米
10g
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 青椒、红椒、蒜米、生姜切好
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2. 土豆切丝
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3. 油锅加油加热至8成热倒入青椒蒜米和红椒煸炒
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4. 倒入土豆丝翻炒
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5. 加少许醋,酱油和盐翻炒2分钟即可
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6. 出锅
小贴士
加少许胡椒粉也很不错!
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