爆炒包菜
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跃颊背孟吨
包菜的营养很丰富，具有健脾养胃的功效。通常我会拿来做馅料。今天拿来爆炒，简简单单的一道素菜，却很下饭。
时间: 10分钟内
食材
包菜
300g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
红椒
适量
生抽
2小勺
醋
1小勺
大蒜
2瓣
步骤
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1. 包菜洗干净，切成大块。 -
2. 锅中倒入适量油烧热，放入花椒爆香，胡椒捞出不要。再放入大蒜末和红椒爆香。
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3. 放入切好的包菜。
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4. 放入生抽。
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5. 放入醋。
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6. 放入适量盐，炒匀后出锅。
小贴士
爆炒包菜时要大火炒，炒出的菜好吃。