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豆豉蒸瘦肉
4.2万热度
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慈祥contrast
哈哈,懒人菜。不用怎么洗,也不用炒,更不用闻油烟味。

直接蒸来吃,而且非常下饭哦。

豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。

豆豉还以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收。
时间: 10-30分钟
食材
豆豉
200g
瘦肉
300g
适量
适量
蕃薯粉
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 买来新鲜的瘦肉,洗干净。沥干水份。
  • 2. 豆豉用冷水泡软。
  • 3. 把瘦肉剁成肉泥。
  • 4. 放上鸡精 蕃薯粉 油 盐 腌至。
  • 5. 把泡软的豆豉放进去。
  • 6. 用条羹搅拌。 腌至半个钟。 比较入味。
  • 7. 隔水蒸二十分钟。 大火蒸。
  • 8. 美味又下饭的豆豉蒸瘦肉上桌了。
小贴士
蒸的时候是大火。

蒸的时间为二十分钟。
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