清蒸银鳕鱼
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金酒柠
不得不说，这个菜的口感太嫩了，真是入口即化的感觉，清淡爽口，适合减肥中的人食用。做法用料也都比较简单，不会做菜的也没感觉，一学就会哦。饭店口味，不信你试试。
时间: 10-30分钟
食材
银鳕鱼
1块
油
少许
蒸鱼豉油
适量
葱
适量
香菜
少许
姜
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 鲜冻的银鳕鱼化开。 -
2. 葱、姜、胡萝卜、香菜切细丝泡在水中备用。
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3. 解冻的鳕鱼去鳞洗净放在盘中。
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4. 蒸锅把水烧开，放上鳕鱼。
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5. 盖上盖子蒸十分钟，关火焖三分钟。
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6. 把盘中的水倒出。
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7. 鳕鱼换个别的盘子里。
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8. 摆上葱、姜、香菜、胡萝卜丝。
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9. 锅中放少许植物油烧热至有点点白烟冒出关火，把油倒在鳕鱼上。
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10. 在油上倒上蒸鱼豉油即可。
小贴士
蒸好的鱼会出很多水也有一些蒸汽，倒去不要，水里有些腥。可以把鱼肉换个新盘子，干净还美观，不会腥。
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