秘制红烧肉
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忇筱园春色暨春
最近一段时间，每天都是快手菜，因为可以省时间。今天时间充足些，所以给小刺猬做了秘制红烧肉！哇咔咔，小刺猬吃得好开心哦，喜欢为他下厨！
食材
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
冰糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 五花肉洗净。 -
2. 切块备用。
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3. 姜切片。
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4. 热锅上油。
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5. 将五花肉放入锅中煸炒。
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6. 放入适量的姜片和冰糖继续翻炒。
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7. 倒入生抽。
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8. 烹入料酒。
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9. 放入适量老抽。
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10. 倒入适量热水大火炖制。
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11. 放入适量五香粉。
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12. 汤汁快收干时放入少许食盐。
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13. 放入适量味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、用冰糖，色泽更亮丽。
2、因为已经放了生抽和老抽，所以，放少许盐即可。
2、因为已经放了生抽和老抽，所以，放少许盐即可。