炝拌蒜香南瓜丝
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杢德彪西塞罗本西
嫩南瓜不管是煎饼还是凉拌或是炒着吃我都是很喜欢的
时间: 10分钟内
食材
嫩南瓜
1个
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
大蒜
5瓣
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 嫩南瓜去皮，清洗干净
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3. 锅加热后倒入适量的食用下入蒜茸和辣椒爆香，加入适量的食盐
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4. 南瓜切细丝，这个是懒用刨丝器刨的，
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5. 南瓜过热水绰熟
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6. 绰好水的南瓜过一下凉开水捞出控水装盘
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7. 大蒜剁成茸
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8. 好炒好的蒜茸辣椒油倒在南瓜丝上，吃之前拌均匀即可
小贴士
南瓜绰水的时间不宜长，水开南瓜水中过一下即可
做这款拌南瓜丝最好是用刀切，绰水后形状会好一点
做这款拌南瓜丝最好是用刀切，绰水后形状会好一点