木耳薄荷拌核桃仁
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婉丽gangster
又到新鲜核桃上市的季节，新鲜核桃含有丰富的维生素，水分大营养高，即补肝益肾，又美容养颜。鲜核桃仁口感清甜脆嫩，特别适合做凉拌菜。
时间: 10分钟内
食材
木耳
50克
鲜核桃仁
100克
油
适量
盐
适量
薄荷
适量
香油
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
白糖
适量
香醋
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 黑木耳冷水下锅
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3. 焯熟
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4. 沥干后装入碗中
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5. 加白糖、盐、香醋
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6. 大蒜和红辣椒切碎
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7. 冷锅冷油下大蒜和红辣椒碎炒香关火
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8. 炒好的大蒜和红辣椒碎倒入木耳中
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9. 加核桃仁、薄荷并倒入香油
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10. 拌匀
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11. 装入碗中即可
小贴士
1、木耳提前泡发焯熟后一定要挤开水分
2、大蒜和红辣椒碎冷锅冷油炒，以免大火炒糊
3、核桃仁一定要提前去表皮才不会苦涩
2、大蒜和红辣椒碎冷锅冷油炒，以免大火炒糊
3、核桃仁一定要提前去表皮才不会苦涩
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