萝卜干拌香菜
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喜儿是朵花
婆婆从老家带来自己种的萝卜晒的干，足足10斤还多，10斤萝卜才能晒出一斤的萝卜干，因此这么不起眼的菜干为此变得珍贵起来，这两天每天早上我都会拌上一小盘，口感艮艮的，非常好吃，婆婆说，结出来的萝卜生吃水分很大，脆脆的口感爽口极了，我们无暇回老家亲自去品尝刚刚刨出的白萝卜，只能吃这些萝卜干去想像它之前的味道~
时间: 10-30分钟
食材
萝卜干
100g
香油
2ml
盐
3g
味精
2g
花椒油
3ml
芥末油
2ml
老干妈
2小勺
生抽
3ml
大蒜
4瓣
香菜
4棵
步骤
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1. 晒好的萝卜干 -
2. 萝卜干泡一夜至完全涨发
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3. 香菜四棵
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4. 大蒜捣碎
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5. 左起调料： 芥末油，盐，花椒油，味精，生抽，老干妈，香油
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6. 萝卜干切钉，香菜切寸段
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7. 放入第五布的所有调料
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8. 拌匀即可
小贴士
简单早餐小拌菜
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