花生又叫长生果，它的营养价值之高，含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质钙、磷、鉄，有促进人的脑细胞发育，增强记忆力。除此之外，花生还可以控制食欲，花生是高饱腹感的食物，如果在吃饭时吃点花生，就能减少进食量。