番茄香肠面
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香肠是同事家今年刚灌好的，是熟肠，热一下就可以吃，配上清爽解腻的番茄，口感很好又营养丰富有肉有蔬有主食，对冬天的一顿早饭而言，热腾腾香喷喷的一碗再合适不过。
时间: 10分钟内
食材
番茄
1个
自制香肠
1个
油
适量
大蒜
适量
姜
适量
挂面
适量
步骤
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1. 准备好番茄和肠，番茄洗净去皮，切小瓣 -
2. 把香肠也切成小块
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3. 准备好大蒜和姜
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4. 热锅凉油，爆香蒜碎和姜碎
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5. 放入番茄煸炒，煸出红油
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6. 然后放入香肠煸一会
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7. 倒入开水
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8. 水滚后加入适量挂面，大火煮至面条熟了即可
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9. 可以开吃了，全程也就10来分钟，方便快捷也不乏营养
小贴士
1、去西红柿皮，我是直接用小刀像削苹果一样削的皮，据说那个削下来的皮还可以卷成一朵玫瑰花，有兴趣的同学可以试试；
2、判断面条是否煮熟的办法，我是用筷子夹一根，如果轻轻一夹，面条即断，就说明熟了。
2、判断面条是否煮熟的办法，我是用筷子夹一根，如果轻轻一夹，面条即断，就说明熟了。
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