芹菜炒南瓜丝
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一灯大师
芹菜炒南瓜丝,减肥降压素菜。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
500g
芹菜
50g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 备南瓜丝,芹菜,辣椒。
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2. 烧油下入南瓜丝炒匀,
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3. 翻炒几下,
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4. 放点盐翻炒入味,
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5. 放进辣椒和芹菜炒匀,
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6. 出锅时淋上蚝油即可。
小贴士
不喜欢吃蚝油的可改用生抽,不放也美味。