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家常炒饭
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zheng炀
儿子很喜欢吃我做的蛋炒饭,如果家里只有我们两个的时候,儿子就会让我给他炒饭吃,我很乐意,饭菜一锅出,他还喜欢吃,何乐而不为呢!有时他也会自己炒饭吃,虽然炒的还不咋样,但是他自己吃得很开心。他炒饭的时候,我在旁边会给他一些指导,慢慢让他自己学会做简单的东西,其实孩子要让他学会独立,总有一天他会离开你去读书上学,或者参加工作,小鸟总有放飞的那个时候,不要怕孩子会受到伤害,一点小小的挫折是在锻炼一个人的意志。要让他学会简单的洗衣服,炒菜,炒饭,不要等离开父母后,什么都不会做,到时候后悔的不只是孩子,大人还跟着操心,怕他冻着了,饿着了......好了,不罗嗦了,上炒饭啦!
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
1大碗
鸡蛋
1个
胡萝卜
半根
适量
适量
胡椒粉
少许
香葱
少许
青豌豆
适量
洋葱
少许
火腿肠
半根
步骤
  • 1. 准备好原料,剩米饭带一次性手套抓散,鸡蛋打散(这是儿子打的),胡萝卜洗净去皮切丁,火腿去掉外包装切丁,青豌豆提前焯水备用,洋葱去掉老皮切丁,香葱叶洗净切碎
  • 2. 炒锅烧热放少许油,放入鸡蛋滑散,盛出备用
  • 3. 原锅放入少许油,下入胡萝卜丁翻炒
  • 4. 放入洋葱丁炒出香味
  • 5. 放入火腿丁翻炒
  • 6. 接着放入青豌豆翻炒
  • 7. 放入抓散的米饭
  • 8. 炒至米饭粒粒分开
  • 9. 放入少许盐
  • 10. 放入鸡蛋碎炒匀
  • 11. 关火后放入胡椒粉,香葱碎
  • 12. 翻炒均匀
  • 13. 盛入碗中出享用吧
小贴士
炒饭用剩米饭比较好,炒饭之前带一次性手套把米饭抓散,后面炒的时候好操作。
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