老醋木耳
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嫩佑铭刻应刻
夏天来了，凉菜登场！简单美味低脂的凉菜哦，多吃木耳对身体好
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
20g
大蒜
10g
香油
3ml
盐
4g
鸡精
3g
醋
20ml
白砂糖
5g
生抽
5ml
步骤
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1. 用保温壶泡木耳很节省时间哦，干木耳两把，加80度左右的开水 -
2. 十分钟就泡好了，冷水冲洗一下，撕成小块
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3. 做开水煮熟捞出备用
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4. 蒜切成小片
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5. 剁成蒜末
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6. 调味，这步很重要。用山西陈醋哦，不要用甜口的醋，要算一些的更爽，醋要多加，其他调料少许即可，觉得调好了尝一下，加蒜末一起拌匀
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7. 腌制15分钟入味就可以吃了
小贴士
有捣蒜器的朋友用捣蒜器，那样蒜香味更浓
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