腊肠炒青椒
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任性thesis
今天下班回到家已经是7:30了，孩子居然还没有吃晚饭！一看婆婆居然只炒了碗大葱鸡蛋，这···叫孩子怎么吃饭呢，火速打开冰箱，看见还有腊肠、芸豆和青椒，芸豆角费火熟的慢，遂成就了这道“腊肠炒青椒”。腊肠的浓香和着青椒的脆爽，别有一番滋味哦！
时间: 10分钟内
食材
青椒
2个
腊肠
2根
油
10ml
盐
1g
大葱
1节
姜
1片
醋
半勺
花椒
少许
步骤
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1. 青椒去籽后洗干净； -
2. 用手掰成小块；
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3. 腊肠撕去外皮后切片；
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4. 葱姜切碎；
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5. 炒锅内烧热油，爆香花椒，然后放入葱姜爆香；
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6. 放入切好的腊肠；
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7. 紧接着放入青椒块；
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8. 翻炒一分钟后放入盐和醋；
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9. 炒拌均匀，出锅。
小贴士
1、腊肠有油而且有咸味，所以油和盐都要减量。
2、我喜欢脆口的青椒，所以大火翻炒就关火出锅了，喜欢面口的可以延长翻炒时间。
2、我喜欢脆口的青椒，所以大火翻炒就关火出锅了，喜欢面口的可以延长翻炒时间。
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