黄瓜蛋黄卷
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帅呆scarcity
上次老公出差，带回来很多的咸鸭蛋，于是便琢磨着用它来做菜。今天儿子要吃豆沙卷，便顺手做了这道黄瓜蛋黄卷，清香的黄瓜和香浓的蛋黄调成馅儿，包在馄饨皮里，放油锅里一炸，外酥里嫩，满口留香！
时间: 10分钟内
食材
馄饨皮
15张
鸭蛋黄
两个
黄瓜
半根
油
适量
步骤
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1. 蛋黄从鸭蛋里抠出来 -
2. 搅成泥儿
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3. 黄瓜擦成丝
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4. 和蛋黄泥儿放在一起，搅拌均匀
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5. 铺开一张馄饨皮
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6. 放上馅儿
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7. 卷起来，蘸水封口
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8. 一个一个的卷好
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9. 放入油锅中
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10. 炸成金黄捞出
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11. 上桌喽
小贴士
1、蛋黄有点咸，所以就没有放盐。
2、最好是现炸现吃，时间长了就不酥了。
2、最好是现炸现吃，时间长了就不酥了。