魔芋炒老鸭
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洃小胖子子
这道菜是湖南邵阳县的一道常见的菜，是老公的小姨做给我的，鸭子是外婆养的，特意从邵阳给我捎过来的，老鸭配魔芋，我觉得魔芋更好吃，嘻嘻
食材
鸭子
半只
魔芋
1块
油
适量
盐
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 先把鸭肉中的肥肉炒一下，逼出油 -
2. 放入鸭肉翻炒
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3. 放入干红辣椒翻炒
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4. 放入生姜翻炒
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5. 放入魔芋翻炒
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6. 放入适量的盐
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7. 放入生抽
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8. 放入水，煮开
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9. 然后放入小锅中，电磁炉上炖
小贴士
鸭子比较难熟，所以一般至少要炖半个小时
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