肉酿面筋包烧白菜
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glorify祝愿
非常好吃的一道菜，香菇让肉酿面筋包更富有香气，白菜的甜非常解面筋包的油腻，好好吃的。白菜是白菜之王，有解热除烦，通利肠胃的功效，在秋冬换季的时候，人容易上火，可以多吃些白菜，很有帮助。
时间: 10-30分钟
食材
姜
2g
葱
3g
香菇
1朵
肉糜
100g
面筋包
20个
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 肉糜加入葱末，盐，生抽，油，水，鸡粉顺时针搅拌 -
2. 香菇切成细末
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3. 将香菇末加入肉馅中拌匀
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4. 面筋包用大拇指捅个洞，将肉馅填入
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5. 葱切葱花，姜切片
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6. 热锅冷油爆香葱姜，加入老抽，糖
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7. 加入热水，放入面筋包，大火煮滚后，转中小火盖盖烧10分钟后连同汤汁盛出备用
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8. 热锅冷油放入白菜翻炒断生
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9. 倒入面筋包和汤汁，加生抽，盐和鸡粉调味即可
小贴士
面筋包比较油，用白菜来解油腻，所以炒白菜的时候油要少放一些
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