红乳酱豆腐
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大猪肘子不服输
本是一家亲—红乳酱豆腐
这红腐乳本来就是豆腐做的，它与豆腐本来就是出自一家。自从上次用红腐乳做了小土豆大受家人喜欢后，我又举一反三，用它做了我家小朋友最爱吃的豆腐，做出的后的口感，超乎想象的好。煎的焦焦的豆腐壳，配上红腐乳的鲜香，咬到嘴里，外皮若韧，内里软中带有少许汤汁，美哉哉啊，小朋友只让我和他爸尝了两块就端一旁独享了，气得他爸在一旁直翻白眼，说孩子吃独食的毛病坚决不能再惯了，哈哈，下次，多做点不就成了嘛，至于嘛，不到两元的豆腐
这红腐乳本来就是豆腐做的，它与豆腐本来就是出自一家。自从上次用红腐乳做了小土豆大受家人喜欢后，我又举一反三，用它做了我家小朋友最爱吃的豆腐，做出的后的口感，超乎想象的好。煎的焦焦的豆腐壳，配上红腐乳的鲜香，咬到嘴里，外皮若韧，内里软中带有少许汤汁，美哉哉啊，小朋友只让我和他爸尝了两块就端一旁独享了，气得他爸在一旁直翻白眼，说孩子吃独食的毛病坚决不能再惯了，哈哈，下次，多做点不就成了嘛，至于嘛，不到两元的豆腐
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
400g
油
适量
红腐乳
2块
腐乳汁
适量
红烧酱油
适量
芝麻油
适量
葱花
适量
糖
适量
步骤
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1. 豆腐切成方丁。 -
2. 锅中放适量油烧热，放入豆腐。
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3. 煎至至各面焦黄起壳。
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4. 红腐乳用勺压碎。
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5. 加入适量红腐乳汁、少许糖和适量水。
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6. 将调好的碗汁倒入锅中。
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7. 大火烧开。
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8. 加入适量红烧酱油转中火慢慢收汁。。
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9. 红汁快收尽时，加入少许芝麻油。
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10. 关火后撒葱花点缀即可。
小贴士
红腐乳有一定的咸味，红烧酱油同样也有咸味，所以，盐，不必再加。