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鱼头煲汤
3.4万热度
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腐嬷君
第一次做用鱼头做这样的汤,感觉还是很成功的。汤很美味。鱼骨头也很香很软。
食材
皖鱼头
1个
猪肉
100g
红枣
6个
红萝卜
半个
小葱
适量
料酒
适量
芹菜
适量
红辣椒
适量
适量
鸡精
适量
适量
步骤
  • 1. 鱼头洗净斩块
  • 2. 葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒
  • 3. 把猪肉切成小片
  • 4. 热油锅把鱼头煎至金黄,捞至另一个锅。
  • 5. 把红枣、红萝卜、猪肉放锅里,加入适量的水,加入适量3/1匙料酒,煲20分钟后。加入2,煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量。就大功告成了。
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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