卤鸡蛋应该是家常必备的小菜了，卤汁也是很多家庭厨房里的必备，一锅香浓的卤汁可以用来卤制鸡爪，鸭膀，鸭舌等等很多的美味。

今天是母亲节，我也来卤鸡蛋，给鸡蛋化次妆，让素颜的鸡蛋变得漂亮些，让天下所有母亲节日快乐。

做卤菜，卤汁是最最关键的，一锅味美的卤汁决定了卤菜的味道。