西兰花炒鸡肉肠
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张良net
今天老公去外地了，就我娘俩在家，给小朋友炒了个肉丝，再炒个西兰花，有荤有素，营养搭配。
话说过年过的都不想吃肉了。多吃吃素菜也不错。清淡爽口。
话说过年过的都不想吃肉了。多吃吃素菜也不错。清淡爽口。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉肠
3根
西兰花
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材如图 -
2. 西兰花洗净，掰小块，用淡盐水泡十分钟
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3. 沥干水
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4. 鸡肉肠切片，葱蒜切碎
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5. 坐锅，倒油，烧热，倒入葱蒜小火炒香
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6. 转大火倒入西兰花
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7. 翻炒两三分钟
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8. 西兰花变软，加入一勺盐
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9. 炒匀后倒入鸡肉肠
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10. 炒一分钟
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11. 适量水淀粉勾芡
小贴士
西兰花放盐后，再加入鸡肉肠，以免鸡肉肠过咸。