您的位置: 首页>菜谱分类>香辣瓜条
香辣瓜条
1.5万热度
136收藏
言语而不能暨怍风
黄瓜,在家为了省事儿我经常都直接拍了凉拌,可时间吃长了,大家就对它不感冒了,销量也就极速下降,但有时候去买菜吧,看到水灵灵的黄瓜俺又忍不住捎带两根儿回来,买回来后就得想着法儿的把它做了呀,还得让大家都把它消耗掉,呵呵,老爸爱吃糖拌黄瓜,但其他人只吃咸黄瓜,所以有时候我们一顿饭会做两个黄瓜,一甜一咸都能满足。这次俺就多费点儿事儿,把这黄瓜先腌后拌,虽然只多了这一步,但拌后的黄瓜味道却是更胜一筹,素菜嘛,就得老是换着花样才能赢的家人的喜欢呀。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
300g
10g
5g
干辣椒
10g
柠檬酱油沙拉汁
10ml
香油
5ml
香菜
10g
大蒜
10g
步骤
  • 1. 黄瓜洗净切成粗条,加入盐拌匀腌二十分钟至黄瓜出水
  • 2. 锅中放底油下姜蒜末和干辣椒炒香后关火
  • 3. 腌好的黄瓜挤去多余的水份后放入锅中
  • 4. 淋入少许柠檬酱油沙拉汁
  • 5. 淋入香油
  • 6. 加入香菜
  • 7. 加入熟芝麻
  • 8. 拌匀即可
小贴士
1、黄瓜先用盐腌制去掉多余的水份,拌的时候一事实上要将水份挤干
2、炒香姜末后要关火,放进黄瓜和其他调味品只是起个拌的作用,锅大更好拌的开
3、柠檬酱油沙拉汁没有的话可以放生抽,再调进一点儿白糖即可
这道菜的其他做法

香辣瓜条

96收藏
3.4万热度

豉香南瓜条

145收藏
2.7万热度

麻辣瓜条拌海带

96收藏
5.8万热度

蒜香北瓜条

75收藏
8.4万热度

香辣瓜皮海带丝

842收藏
8.2万热度
热门菜谱

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱