小炒香干—最扬眉吐气的吃法
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笑颜oath
一直以来，香干都被当作配菜！
忍辱负重了好久好久，终于得以扬眉吐气啦哈哈！现在在众多的里，点一份小炒香干已经成为流行！它已经称为红遍大江南北的新宠！
今天让我们像吃肉一样吃一顿香干哈哈！
让香干来做一次主角！
忍辱负重了好久好久，终于得以扬眉吐气啦哈哈！现在在众多的里，点一份小炒香干已经成为流行！它已经称为红遍大江南北的新宠！
今天让我们像吃肉一样吃一顿香干哈哈！
让香干来做一次主角！
时间: 10分钟内
食材
香干
5块
油
适量
盐
适量
酱油
适量
豆瓣酱
1勺
五花肉
100g
青红椒
3个
步骤
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1. 准备好所有材料，香干切薄片，五花肉去皮切比香干更小的片，青红椒去芯，切小块 -
2. 锅里热水，把香干焯水后取出沥干水份备用
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3. 锅里热油，放入一个蒜瓣切的片，炒香，放入香干
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4. 煎炒至金黄装起备用
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5. 锅里不放油，放入酸片和五花肉，煎干水分
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6. 放入豆瓣酱！炒出香味
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7. 再倒入青红椒一起煸炒
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8. 直到青红椒的皮有点儿皱，倒入香干回锅
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9. 调入盐和适量酱油调味即可出锅食用！
小贴士
香干要焯水，去掉腥味
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