黄瓜炒金针菇
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从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
黄瓜与金针菇同炒,营养丰富、口感爽滑。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
黄瓜与金针菇同炒,营养丰富、口感爽滑。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
油
适量
盐
适量
金针菇
200g
步骤
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1. 金针菇煎去蒂头,浸泡。
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2. 洗净捞出,沥干水分。
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3. 黄瓜一根,洗净刨去皮。
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4. 切成略粗的丝。
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5. 坐锅热油。
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6. 入黄瓜丝翻炒。
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7. 倒入金针菇翻炒。
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8. 待金针菇与黄瓜丝均变软后,会出一些汁水,入调味料,拌均关火。
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9. 出锅装盆。
小贴士
快熟的菜不用盖锅盖。
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