西兰花炒火腿肠
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花非洲的小白脸
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。
儿子很喜欢吃西兰花,广东的西兰花也便宜,经常2块钱左右一斤,我我也乐于给他做,搭配剩下的一点火腿肠炒出来,小家伙超爱吃。
儿子很喜欢吃西兰花,广东的西兰花也便宜,经常2块钱左右一斤,我我也乐于给他做,搭配剩下的一点火腿肠炒出来,小家伙超爱吃。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1棵
火腿肠
80g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 原料图。火腿肠切片,西兰花切小朵,蒜拍烂。
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2. 锅里烧开水,滴油将西兰花焯熟备用。
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3. 热锅冷油,爆香蒜末,下火腿肠翻炒。
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4. 下西兰花,盐和少量生抽,翻炒均匀出锅。
小贴士
西兰花焯过水,火腿肠也可以生吃的,所以这菜全程大火快炒,时间不能太长。