那天朋友一家三口来我家玩，聊天说到辣白菜，朋友的老婆说她特意把辣白菜拿出来让它发酵变酸然后炒肉吃，酸酸辣辣的很好吃。恰好买了半颗辣白菜只吃了一半就变酸了。因为本人是吃不了辣，所以这菜就做给老公吃吧。发酵酸的辣白菜做汤也是很好喝的哦。