黑芝麻葱油饼
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爱卖萌penalty
葱油饼应该是大家最爱吃的饼之一吧,不过我家做的并不多,因为以前总是卷不好饼,昨天刚学了一种新的做饼的方法,做好的饼不会露馅,正好家里有小葱,就试验了一下,做出来的饼果然均匀不漏,味道非常棒~我拍照还没有拍完,一转身却看到那个小屁孩在偷吃饼,本来担心他不喜欢葱的味道,没有想到吃的还挺开心~加了黑芝麻的葱油饼营养更丰富,推荐给妈妈们做给宝宝吃。
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
250g
油
适量
盐
适量
黑芝麻
适量
小葱
适量
步骤
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1. 面粉加适量温水和成面团。
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2. 面团和好后醒二十分钟。
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3. 小葱切碎,加少许盐,油,黑芝麻,搅拌均匀。
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4. 将面团分为三等分,将其中一块擀成圆形的饼。
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5. 撒上调制好的葱花。
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6. 用刀将饼化成很多扇形,将一个扇形放在中央。
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7. 这样依次将所有的扇形都叠放在中央。
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8. 轻轻压扁,擀成薄饼。
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9. 开火,锅中放适量油,这次我放的是从老家带来的山茶油。
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10. 将饼放在锅里中火煎。
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11. 煎好一面翻过来再煎一会,两面焦黄即可。
小贴士
因为做给宝宝吃所有葱油里没用放其他调料,你也可以放上胡椒粉什么的,味道更好。
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