快炒空心菜
4.9万热度
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夏季素炒菜很受欢迎,因为既方便做价格又便宜,这款快炒空心菜味道爽口,很适合作为晚餐食用。 空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
青椒
1个
步骤
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1. 青椒切丝、蒜切丁、空心菜切段
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2. 干辣椒、蒜下油锅爆香
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3. 将油麦菜倒入锅中
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4. 放入蚝油、盐、味精
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5. 快速翻炒至空心菜出水,即可出锅
小贴士
素炒加入蚝油味道更好哦!