清炒冬瓜
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徐大哈哈哈哈
上次做了一个冬瓜,比较的腻,也浪费了不少油;这次决定做一个清炒的冬瓜,这次的冬瓜做法简单,不腻,完全是清炒,除了加少许的青椒丝以外,再没有其它的原料,以前我就跟同学说,我能把冬瓜炒出肉味来,说的就是把冬瓜炒得比较香,要做到其实很简单,加上酱油就搞定啦。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
200g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
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1. 将冬瓜去除外皮;
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2. 冬瓜切片,青椒切成丝;
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3. 将锅烧热,加油;
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4. 加入适量的花椒;
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5. 将冬瓜片倒入锅中;
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6. 洒入适量的盐;
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7. 待冬瓜至7成熟时,倒入酱油;
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8. 继续翻炒;
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9. 出锅,成品菜。
小贴士
在清炒冬瓜的时候,倒点酱油进去,会让冬瓜有肉的味道噢,很香。