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红烧杏鲍菇
1.3万热度
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-Anonymous__
2014第一菜【红烧杏鲍菇】,今天是2014年的第一天,我用这道红红火火的健康美味【红烧杏鲍菇】送给大家,祝所有的豆亲新年快乐,万事如意,日子越过越红火。。。
红烧杏鲍菇是一道健康的美味,老少皆宜,非常适合减肥人士,,,虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味,口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
适量
适量
红烧酱油
适量
适量
八角
适量
适量
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备好杏鲍菇。
  • 2. 将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。
  • 3. 葱切段,姜切片。
  • 4. 锅中注入油,下入八角炒香。
  • 5. 下入杏鲍菇煸炒均匀。
  • 6. 转小火,煸炒至杏鲍菇微黄,水分减少。
  • 7. 加入酱油 糖继续煸炒均匀。
  • 8. 加入热水,没过杏鲍菇。
  • 9. 烧开后加入盐和葱姜。
  • 10. 焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。
小贴士
杏鲍菇要先出水分再进行烧制
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