菌菇焖草鱼的做法
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单薄gracious
我家真是离不了鱼，今天又有草鱼焖菌菇。味儿好不好，家人喜欢才重要。有喜欢这个配法的朋友，调味料你们按自己个人的口感再调整一下哦，送上先家常小菜就这么上来了。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼段
500克
菌菇
1份
酱油
适量
色拉油
适量
料酒
适量
青蒜
适量
步骤
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1. 备好所用的食材。 -
2. 草鱼块洗净，用适量细盐腌再备用。
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3. 热锅加油，姜片下锅爆香。
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4. 将鱼块冲洗控水好后下锅。
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5. 煎制好后加入适量料酒酱油。
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6. 再加入适量清水焖煮至鱼微入味。
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7. 同时也将鱼鳔下锅同煮至出味
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8. 最后将菌菇改刀下锅，再煮五分钟即可。
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9. 再把青蒜段下锅提鲜提色即可。
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10. 这样子一份鲜味十足的菌菇焖草鱼完成。
小贴士
煎鱼的时候如有粘锅，也不要怕那就煎制一面就可以，调味料及汤水一加入，汤底一开，那鱼自然就不会粘锅了。
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