酱烧豆腐的做法
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女王的高傲以风
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益.
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
豆腐
2块
花生油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
糖
适量
蚝油
适量
姜
适量
葱
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 肉切条状，用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐，进行调味。
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3. 调味料拌均匀，腌制2小时。
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4. 豆腐洗干净，切小块。
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5. 下油锅，把豆腐煎至微金黄色。捞起。
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6. 再下油锅，爆香肉。
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7. 放进一勺黄豆酱一同翻炒。
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8. 肉炒至八九成熟里倒进豆腐。
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9. 用少许清水、玉米淀粉、糖做一个芡汁
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10. 加进芡汁。
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11. 再加进少许酱油调味。
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12. 收火前加少许葱即可。
小贴士
煎豆腐，最好用小火煎。
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