辣椒炒猪肝的做法
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褚秋离未离
猪肝好处很多，平时多吃点可以养眼，特别是喜欢玩手机，用电脑的更应该多吃点！
时间: 10-30分钟
食材
辣椒
适量
猪肝
300克
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 新鲜的猪肝洗干净切片 -
2. 开水焯至断生，放入凉水中清洗一遍
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3. 辣椒切片备用
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4. 锅中倒入少许油，油温七成热加入辣椒
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5. 辣椒五分熟加入猪肝继续翻炒
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6. 加入配料，辣椒炒熟即可出锅
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7. 成品图
小贴士
猪肝不要和辣椒一起放，猪肝焯了一下，基本已经熟了，猪肝炒久了口感不好！
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