凉拌青瓜
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好学生我沺殊
夏日炎炎，来点凉的，酸的，辣的。
时间: 30分钟-1小时
食材
青瓜
1条
蒜蓉
适量
麻油
适量
醋
适量
盐
适量
糖
适量
小辣椒
1条
步骤
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1. 预备材料，清洗干净，切小段，放在保鲜膜，用刀身拍青瓜。 -
2. 拍好，放1勺子盐，放半小时。
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3. 半小时后，在水倒掉。
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4. 加入糖，醋，麻油。
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5. 再加入辣椒。
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6. 加入蒜蓉，均匀混在一起，放在冰箱里，约1小时就可以，喜欢入味一点就放久一点。
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7. 成了，味道不错。
小贴士
我用的是白醋，味道不错，以前用陈醋，做了好几次都没有调好自己喜欢的味道。
用盐腌一下，使青瓜保持爽脆。
用盐腌一下，使青瓜保持爽脆。
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