凉拌青瓜
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秦桑低绿枝昆雄
春天这季节,我们这个地方,青瓜上市了. 价格在三块五一斤.
买来放点酒酿糟或者放点橄榄菜来炒,都挺下饭了.
今天买来两条,因为天气原因,大家胃口不是很好,没炒几个菜,弄了个凉拌青瓜,酸酸的.
饭前开胃,挺不错的下酒小菜.
买来放点酒酿糟或者放点橄榄菜来炒,都挺下饭了.
今天买来两条,因为天气原因,大家胃口不是很好,没炒几个菜,弄了个凉拌青瓜,酸酸的.
饭前开胃,挺不错的下酒小菜.
时间: 10分钟内
食材
青瓜
2条
油
适量
盐
适量
芝麻油
少许
拌饭酱
适量
白醋
适量
步骤
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1. 非常嫩的青瓜. 很爽口哦. -
2. 洗干净,切到头尾那个蒂. 从中间切开,再斜刀切成片片.
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3. 放上一小勺醋. 建议用白醋,味道不会那么浓.
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4. 洒点盐. 多点,容易出水分.
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5. 放点喷喷香的芝麻油.
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6. 弄点拌饭酱,有点辣味. 喜欢什么口味,各位豆亲可以随自己口味放.
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7. 搅拌搅拌. 腌至一个钟,可以放冰箱冷藏之后更爽口.
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8. 饭前,吃上一点,特别的开胃.
小贴士
青瓜建议切的薄一点,比较容易入味.
喜欢麻辣的豆亲,可以放点别的香料.
喜欢麻辣的豆亲,可以放点别的香料.
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