土豆胡萝卜鸡蛋饼
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小珍珠intonation
快手早餐，有什么用什么吧。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
半个
胡萝卜
半根
鸡蛋
两个
面粉
适量
鸡精
少许
盐
少许
食用油
适量
步骤
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1. 将胡萝卜土豆已经去皮切成丝。 -
2. 取两个鸡蛋，将蛋清加入土豆丝胡萝卜丝中，蛋黄放在一旁备用。
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3. 加入适量的面粉，少许盐和鸡精。
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4. 搅拌均匀，如果太干，可以酌情加一点水。
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5. 锅中刷一层油烧热。
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6. 在锅中放入适量的一半的胡萝卜丝和土豆丝（我这些食材的量做了两个饼），用筷子拨一下，使中间薄一些。
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7. 将蛋黄舀入中间。
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8. 中小火两面煎熟。
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9. 取出装盘就可以吃了。
小贴士
无
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