麻酱拌油麦菜
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seam虚心
麻酱拌油麦菜
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
1把
芝麻酱
1茶匙
盐
3克
步骤
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1. 油麦菜用2克淡盐水清水寖泡10分钟，捞出控干水分。 -
2. 然后切成等量的段。
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3. 芝麻酱放入碗中，加入盐1克。
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4. 加入1茶匙凉开水，顺时针搅打至吸收。
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5. 芝麻酱比较难搅，所以要分多次加入水。
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6. 在加入1茶匙清水，开始搅打。
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7. 再次加入1茶匙清水搅打。
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8. 反反复复4次加水，搅打至比较顺滑的阶段就可以了。
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9. 油麦菜放入深盘，淋入油麦菜即可食用。
小贴士
油麦菜比较难搅打，要分次加入凉开水。