怪味鸡块
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掰果BAAAAYGO
话说怪味不是正常味道，有点黑暗料理的意境，酸甜苦辣咸，百味人生！今来一款：怪味鸡块！家常做法，供大家参考！
时间: 30分钟-1小时
食材
大鸡腿
两个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
糖
两勺
生抽
两勺
老抽
两勺
白酒
两勺
香油
两勺
醋
两勺
蚝油
两勺
步骤
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1. 鸡腿买的时候可以让老板剁块，清洗干净备用。 -
2. 入开水锅焯水，加姜片白酒，捞出备用。
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3. 葱姜蒜改刀。
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4. 糖，生抽，老抽，醋，蚝油，香油，水各两勺调制成料碗。
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5. 锅中入油爆香葱姜蒜。
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6. 倒入鸡块翻炒，煸出油脂。
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7. 加入料汁翻炒均匀。
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8. 放入适量的水，加白酒提香。
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9. 大火煮沸转小火慢炖，大概三十分钟左右。
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10. 肉熟入味大火收汁即可。
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11. 出锅撒上芝麻，美味呈现，请您品鉴。
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12. 成品图。
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13. 来一块吧！
小贴士
白酒入菜，别有一番风味！