蒜香烤茄子
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聪明quarterly
烤茄子，烤金针菇大家都在外面吃过，今天我在家里做，经济实惠，便捷，适合上班族。用蒜还有抗癌作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
数根
金针菇
适量
小米辣
1根
蚝油
1勺
生抽
2勺
油
50毫升
大蒜末
2头
盐
半勺
糖
半勺
步骤
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1. 茄子表面刷油180度上下火烤30分钟 -
2. 蒜蓉
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3. 小米辣
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4. 火烧热转小火，下蒜蓉后下调味料
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5. 烤好的茄子切两半
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6. 把炒好的蒜蓉铺上
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7. 周围有空地摆洗的金针菇，也铺上蒜蓉酱，烤前撒少许黑胡椒粉和孜然粉，180度上下火烤10分钟。
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8. 出锅
-
9. 烤好。
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