五彩菠萝饭
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HHHitchcock
因为家人刚好买了一整个菠萝放着，心血来潮想着做一下菠萝饭，没有计划性的做了这个菜，过程很匆忙的，不过味道还是不错的
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
1个
冷饭
适量
葱
适量
洋葱
半个
红椒
半个
鱼肠
4根
莴笋
适量
胡萝卜
半根
鸡蛋
2个
生抽
2勺
鲍鱼汁
1勺
步骤
-
1. 准备好所需要的食材 -
2. 开水里将胡萝卜、莴笋煮个七八分熟捞出备用
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3. 油热后倒入洋葱段爆香
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4. 中火爆香洋葱
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5. 接着倒入已经煎好的蛋一起小火翻炒均匀
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6. 又再倒入鱼肠一起翻炒
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7. 紧接着小火倒入饭，快速将饭块整散，颗粒分明的进行小炒
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8. 炒到起锅前的七八分状态，倒入过好水的胡萝卜、莴笋丁、红海椒等
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9. 将所有配料一起翻转均匀后，倒入两勺酱油
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10. 紧接着一勺鲍鱼汁一起翻炒
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11. 起锅前，倒入提前用盐水泡过的菠萝块一起翻炒几下即可（菠萝切小点会更好，我的切太大了）
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12. 看色彩搭配都觉得舒服，哈哈！
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13. 装进菠萝壳里，看起来很有感觉，很简单就是准备的东西一点多，过程有点繁琐，比较费时间，但是做出来了很好吃，值得一试
小贴士
1、炒饭用隔夜冷饭最好了
2、炒饭中，加点牛奶进去，炒出来的饭不容易粘一块（我不喜欢饭有奶味，所以没有加）
3、菠萝壳要用的，所以切肉的时候，可以以十字刀形式将菠萝肉切出来，然后用盐水泡一下再用哦！
2、炒饭中，加点牛奶进去，炒出来的饭不容易粘一块（我不喜欢饭有奶味，所以没有加）
3、菠萝壳要用的，所以切肉的时候，可以以十字刀形式将菠萝肉切出来，然后用盐水泡一下再用哦！
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