西红柿土豆炖牛腩
6.5万热度
193收藏
收藏
|
苯蚜堤乜傺
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
500g
土豆
2个
西红柿
2个
香菜
50g
老抽
1匙
生抽
1匙
酱油
2匙
蒸鱼豉油
1匙
料酒
3匙
蚝油
1匙
盐
1匙
鸡精
2匙
十三香
1匙
步骤
-
1. 牛腩高压锅压45分钟 盛出控干水分备用。 -
2. 削两个土豆。
-
3. 土豆切粗条。
-
4. 热水烫一下西红柿 去皮。
-
5. 一个西红柿切小块 一个西红柿切丁。
-
6. 土豆和牛肉过油。
-
7. 土豆7分熟左右 把土豆和牛肉盛出备用。
-
8. 少油放块状西红柿 中火炒出汤汁后 放入备用的土豆和牛肉。
-
9. 一匙老抽 调色。
-
10. 一匙生抽。
-
11. 两匙酱油。
-
12. 一匙蒸鱼豉油。
-
13. 3匙料酒。
-
14. 一匙蚝油。
-
15. 加入开水 大火烧开后转中火煮15分钟。
-
16. 加入西红柿丁 就这步才会让西红柿的味道变得特别浓郁 像加了番茄酱一样 喜欢酸酸甜甜味道的绝对爱上这道菜。
-
17. 各一匙。
-
18. 大火收汁 注意别糊了。
-
19. 出锅 撒上香菜。
-
这道菜的其他做法
-
西红柿土豆炖牛腩
109收藏2.9万热度 -
西红柿土豆炖牛腩
163收藏7.6万热度 -
西红柿土豆炖牛腩
23收藏9.4万热度 -
西红柿土豆炖牛腩
30收藏11.4万热度 -
坤博砂锅西红柿土豆炖牛腩
62收藏9万热度