绿豆芽拌腐竹
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扈曼绿应
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时间: 10-30分钟
食材
腐竹
300g
绿豆芽
一把
尖椒
6个
辣椒粉
3勺
生抽
3勺/
酱油
2勺
大蒜
3个
葱花
适量
食醋
2勺
步骤
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1. 切好葱花，蒜蓉，尖椒切丝。 -
2. 绿豆芽洗净待用。
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3. 腐竹用开水泡发。
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4. 泡发好的腐竹。
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5. 切段待用。
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6. 另起锅里烧开水，再次下腐竹煮半分钟，确保腐竹熟透。
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7. 煮熟的腐竹捞出过凉，并沥干水分。
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8. 另起锅里烧开水，煮豆芽。
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9. 煮熟的豆芽过凉并沥干水分。
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10. 容器里放入腐竹，豆芽。
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11. 放入尖椒。
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12. 放入蒜蓉葱花。
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13. 三勺辣椒粉。
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14. 放入生抽，食醋。
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15. 两勺酱油。
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16. 拌匀即可。
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17. 成品图。
小贴士
1.放些香菜味更佳
2.辣椒粉的量可以根据个人增减，也可以换成辣椒油
2.辣椒粉的量可以根据个人增减，也可以换成辣椒油