辣炒黄豆芽
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径吩丫焉晨
干辣椒炒黄豆芽,简单快手,好吃不长肉
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
适量
红椒
适量
青蒜
适量
大蒜
适量
香菜
适量
盐
适量
糖
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
烹调油
适量
姜粉
适量
步骤
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1. 材料图。 -
2. 配菜改刀。
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3. 平底锅不倒油，烧热后，放上豆芽干炒至豆芽软塌出锅。
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4. 锅中倒油，先下一勺辣椒粉和姜粉炒出红油，下切好的葱蒜炒香。
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5. 放上炒过的豆芽翻炒，放上蒜苗及其它配料，加盐糖生抽调味。
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6. 翻均匀出锅。
小贴士
豆芽先干炒，这样水份大部分被炒出，成菜比较干爽，入味儿也比较好。
豆芽跟韭菜和青蒜都比较搭配，放一点会很出味儿。
豆芽跟韭菜和青蒜都比较搭配，放一点会很出味儿。